ISO 22000食品安全管理體系（FSMS）對食品鏈中任何組織在生產（經營）過程中可能出現的危害進行分析，尤其強調基于風險的思維方法，通過風險評估的運用來進行危害識別和控制、確定HACCP計劃和OPRP方案的組合，將危害降低到可接受水平。目前ISO 22000食品安全管理體系的最新版本為2018版，即ISO 22000:2018。

　　培訓對象
　　•食品及食品相關行業各組織的管理者、管理代表、總工、部門經理、主管；
　　•組織內部食品安全管理體系策劃、組織、管理人員；
　　•組織內部食品安全管理體系審核組長、內審員；
　　•從事與供方（供應商）評價有關的第二方審核員；
　　•有志從事食品安全管理工作的其他人員。

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　　培訓內容
　　•ISO 22000食品安全管理體系的由來及發展
　　•ISO 22000食品安全管理體系的術語與定義
　　•ISO 22000:2018標準解讀
　　•食品鏈中常見的危害與控制措施
　　•內部審核技術（審核準備、過程審核計劃、過程審核檢查等）
　　•內部審核案例解析
　　•審核計劃編寫重點
　　•不符合項報告
　　•課堂練習
　　•模擬審核
　　•考試

　　預期成效
　　•掌握ISO 22000食品安全管理體系要點；
　　•獲得組織內部策劃、組織、實施ISO 22000食品安全管理體系的技能；
　　•掌握ISO 22000食品安全管理體系改進和提升的技巧；
　　•熟悉審核方法、流程和應注意的問題；
　　•為接受內審、二方審核、三方審核提供有效支持。

　　證書
　　學員完成課程學習并通過考試后，可獲得由中檢頒發的ISO 22000食品安全管理體系內審員證書。